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宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長一行蒞臨源氏食品開展“食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查”現(xiàn)場教學(xué)活動

發(fā)布時間:2020-09-12作者:源氏食品來源:洛陽源氏食品有限公司點擊:4785

 為響應(yīng)洛陽市市場監(jiān)督管理局“加大食品生產(chǎn)日常監(jiān)督力度”的號召,9月11日下午3時許,宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長攜洛陽市各區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在洛陽源氏食品有限公司(以下簡稱“源氏食品”)開展現(xiàn)場教學(xué)活動。洛陽源氏食品有限公司品控部經(jīng)理景建利、PMC經(jīng)理李萍、制造部經(jīng)理邵化冰等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同參加了現(xiàn)場教學(xué)活動。




宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長就教學(xué)活動的意義、目的發(fā)表講話

在源氏食品辦公樓會議室中,宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長就教學(xué)活動的意義、目的發(fā)表講話,并與洛陽市各區(qū)負(fù)責(zé)人互相交流、分享食品日常生產(chǎn)監(jiān)督要點及要求。宜陽縣市場監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科張向俊股長向各與會人員詳細(xì)介紹了本次教學(xué)活動的重要監(jiān)察、控制點。源氏食品品控部經(jīng)理景建利就源氏食品的生產(chǎn)品控、品類擴(kuò)展及二期車間擴(kuò)建等情況作詳細(xì)介紹。下午3點30分,現(xiàn)場教學(xué)活動正式開始。

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宜陽縣市場監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科張向俊股長向各與會人員詳細(xì)介紹了本次教學(xué)活動的重要監(jiān)察、控制點



       此次教學(xué)活動以源氏食品周圍環(huán)境、原料倉庫、生產(chǎn)車間、外包裝車間、化驗室等為主要節(jié)點,嚴(yán)格按照“食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點”文件有序開展。





對源氏食品外部環(huán)境(是否存在揚塵、積水等問題)進(jìn)行監(jiān)察

查看原料倉庫相關(guān)原料出入庫信息和基礎(chǔ)標(biāo)簽信息

觀看源氏食品生產(chǎn)實時監(jiān)控,并對源氏食品官網(wǎng)全網(wǎng)實時生產(chǎn)直播做出高度肯定

嚴(yán)格遵守源氏食品相關(guān)規(guī)定,全副武裝、洗手消毒、360度風(fēng)淋除塵之后進(jìn)入生產(chǎn)車間

 在生產(chǎn)車間現(xiàn)場考察過程中,孫治平副局長及張向俊股長一行除了解生產(chǎn)環(huán)境及食品安全控制情況外,還對現(xiàn)場包裝的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)器具的消殺記錄等細(xì)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查和交流,并對源氏食品嚴(yán)格的生產(chǎn)流程及生產(chǎn)秩序給予很高的評價和肯定。

品控部化驗室現(xiàn)場教學(xué)



      生產(chǎn)現(xiàn)場教學(xué)完成后,孫治平副局長一行在源氏食品會議室對來料資質(zhì)、單據(jù)、檢查、檢測、出入庫信息等相關(guān)文件體系進(jìn)行審查教學(xué),并對更加便捷、完善的文件體系建設(shè)進(jìn)行交流。


孫治平副局長一行就建立更加便捷、完善的文件體系進(jìn)行交流



      活動末尾,孫治平副局長一行對源氏食品在嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量和嚴(yán)控生產(chǎn)安全層面的舉措給予高度評價,并對源氏食品品類擴(kuò)展和新生產(chǎn)線建設(shè)給予厚望。


  干凈衛(wèi)生是堅守的底線,產(chǎn)品品質(zhì)是一直以來的自信。洛陽源氏食品有限公司成立九年來,在產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)安全領(lǐng)域匠心深運,擁有行業(yè)內(nèi)***的十萬級無菌生產(chǎn)車間,并開創(chuàng)了大辣片品類,在業(yè)界擁有較高的口碑。發(fā)展中的源氏食品逐漸開始擴(kuò)展大豆蛋白、速食、肉制品等品類,歡迎社會各界共同監(jiān)督,共促、共創(chuàng)行業(yè)良性發(fā)展及美好未來。


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